Сукралоза является одним из самых популярных сахарозаменителей, который используется во многих продуктах диетического назначения. Вот только, как выяснилось, этот подсластитель не только не поможет похудеть, он, наоборот, значительно повышает аппетит. К такому выводу пришли американские диетологи.

Стоит заметить, что проблема лишнего веса для США сегодня стоит очень остро. Поэтому многие компании используют в своей продукции искусственные подсластители, направленные на снижение уровня ожирения в стране. Однако диетологи довольно скептически относятся к подобной инициативе, из-за чего решили провести довольно масштабный эксперимент.

Научные сотрудники Университета Южной Калифорнии собрали 74 добровольца и поделили их на три группы. Участники первой должны были выпивать 300 мг напитка с добавлением натурального сахара, 2-й – с сукралозой, ну а третьим досталась обычная вода.

Измеряв после принятия этих напитков такие характеристики, как активность мозга, направленную на тягу к еде, количество еды, съеденной в буфете, и уровень глюкозы и инсулина, ученые пришли к выводу, что сукралоза вряд ли поможет людям похудеть. Выяснилось, что этот подсластитель выполняет свою функцию с точностью до наоборот, заставляя людей больше думать о еде. А потому даже с диетическими напитками стоит быть предельно осторожными.