На сайте Национального центра биотехнологической информации размещена информация о пользе апельсинового сока. Как сообщается, он способен эффективно снижать уровень плохого холестерина в крови. Удается ему это благодаря высокому содержанию в мякоти витамина С, фолиевой кислоты и флавоноидов.

Было приведено исследование, в котором приняли участие около 130 человек в возрасте от 18 до 66 лет. В течение года 41 процент из добровольцев принимали по две чашки апельсинового сока в день, 59 процентов –нет.

Спустя год у участников собрали анализы, которые показали, что у тех, кто принимал сок, уровень холестерина и так называемый «плохой» холестерин (ЛПНП) был ниже, чем у тех, кто не пил напиток.

Во время другого исследования было установлено, что апельсиновый сок способен улучшить липидный профиль крови у пациентов с высоким уровнем холестерина. Эксперты сообщают, что употребление сока из апельсинов может быть связано с улучшением общего уровня холестерина в сыворотке крови и чувствительности к инсулину. Всего на данную тематику было проведено 15 различных испытаний, в которых приняло 639 участников.