В последние годы в тренде органическая продукция. С каждым годом всё большее количество людей выбирают именно органические овощи и фрукты, заботясь о своём здоровье. Но одно из последних исследований биологов показало, что опасны не только овощи, выращиваемые в промышленных масштабах, но и органика. По словам специалистов, органика также не всегда такая безопасная, как кажется.

Биологи, как пишет Planet Today, отмечают, что многочисленные сторонники органического земледелия также вносят под растения удобрения для получения отличного урожая. Они не используют химию, а только лишь естественные виды удобрений, такие как органические отходы, компост, навоз. Но это всё только на первый взгляд безопасно. Биологи, проанализировав микрофлору, которая присутствует на органических овощах, нашли опасные микроорганизмы в достаточно большом количестве. Речь идёт о бактериях и даже патогенных.

Особенно опасные, по словам учёных, листовые овощи. Из-за отсутствия необходимости термообработки, на поверхности остаются такие бактерии, как легионеллы, сальмонеллы и хеликобактер. Заражёнными оказались больше 30 процентов образцов, которые были исследованы биологами.