Диетическая газировка, несмотря на название, не лучше для вас, чем обычная газировка. Фактически, это может быть даже смертельно опасным для некоторых людей.

Диетическая сода содержит аспартам, искусственный подсластитель, который в 200 раз слаще столового сахара. Хотя и столовый сахар (или сахароза), и аспартам содержат одинаковое количество калорий, производителям требуется лишь небольшое количество последнего в газированных напитках. Это объясняет, как они могут поддерживать низкое количество калорий в диетической газировке.

Однако употребление даже небольшого количества аспартама опасно для людей с фенилкетонурией (ФКУ). Люди с ФКУ имеют дефект в гене, белковый продукт которого расщепляет фенилаланин, аминокислоту, содержащуюся в белке. Аспартам также превращается в организме в фенилаланин. Накопление фенилаланина может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Для людей с фенилкетонурией это означает соблюдение на протяжении всей жизни диеты, ограничивающей потребление белка и аспартама.

Помимо диетических газированных напитков, другие продукты и напитки, содержащие аспартам, включают конфеты без сахара, мороженое без сахара, низкокалорийный йогурт, фруктовый сок с пониженной калорийностью и жевательную резинку.

Другие риски для здоровья, связанные с аспартамом

В последние годы аспартам стал предметом споров из-за множества угроз для здоровья, которые он, как сообщается, представляет. Ниже перечислены три серьезных проблемы со здоровьем, связанные с употреблением аспартама:

  • Аспартам может повысить риск ожирения.

Несмотря на то, что аспартам обычно используется в пищевых продуктах и напитках, предназначенных для похудания, исследования не нашли доказательств того, что подсластители, такие как аспартам, эффективны для контроля веса.

Напротив, исследования выявили убедительную связь между значительным увеличением массы тела и окружности талии и регулярным приемом аспартама.

  • Аспартам влияет на метаболизм.

Согласно обзору исследований искусственных подсластителей в 2013 году, аспартам может значительно повысить риск развития метаболических заболеваний, таких как диабет 2 типа.

Обзор показал, что регулярное потребление продуктов или напитков с аспартамом заставляет организм больше не ожидать потребления калорий в ответ на сладкий вкус. В конце концов, организм становится неспособным расщеплять сахар, когда он попадает в кишечник. Это может привести к непереносимости глюкозы и, в конечном итоге, к диабету.

  • Аспартам влияет на аппетит.

Исследования показывают, что подсластители, такие как аспартам, также могут сильно повысить аппетит — сладкий вкус сигнализирует организму о том, что пища попадает в кишечник. Организм ожидает получения калорий и сигнала, когда человек должен прекратить есть, поощряя чувство сытости.

Тот же самый процесс происходит, когда человек употребляет пищу и напитки с подсластителями, за исключением того, что организм получает гораздо меньше калорий, чем нужно, чтобы чувствовать себя сытым. В конце концов, организм перестанет понимать связь между калориями и сладким вкусом.

Если бы человек в этот момент ел высококалорийную пищу, ему, вероятно, было бы трудно чувствовать себя сытым. В конечном итоге это может сделать человека предрасположенным к перееданию или перекусам между приемами пищи.

Здоровые альтернативы газировке

Поскольку потребление искусственных подсластителей связано с многочисленными рисками для здоровья, лучше выбирать более здоровые напитки. Ниже приведены полезные и вкусные альтернативы содовой:

  • Вода с добавлением цитрусовых. Добавьте в воду дольки лимона или апельсина — отличный способ придать ей аромат без использования сахара.
  • Зеленый чай. Подавайте зеленый чай горячим, чтобы получить успокаивающий травяной напиток, или подавайте его холодным, чтобы получить вкусный напиток с нулевой калорийностью.
  • Овощной сок — смешайте листовые зеленые овощи в полезный сок, богатый питательными веществами.
  • Овсяное молоко — заменители молока на растительной основе, такие как овсяное и миндальное молоко, делают низкокалорийные напитки, содержащие питательные вещества, необходимые для здоровья костей.
  • Комбуча — это ферментированный чайный напиток, наполненный пробиотиками, которые помогают пищеварению.
  • Кокосовая вода — несладкая кокосовая вода содержит электролиты, которые удерживают вас от обезвоживания.