Норвежские учёные сообщили, что диета на основе бобовых, орехов и цельнозерновых продуктов, в сочетании с отказом от красного мяса позволит увеличить продолжительность жизни на десять лет. Об этом авторы работы сообщили в статье в журнале PLOS Medicine.

Ежегодно миллионы смертей связаны с неправильным питанием. Оно становится причиной инвалидности и отбирает годы жизни, сообщают исследователи. Рацион современного человека в большинстве случаев состоит из переработанных продуктов, очень жирной пищи, с большим количеством простых углеводов.

Ученые произвели подсчет за счет увеличения доли каких продуктов в рационе питания можно увеличить продолжительность жизни. В список продуктов попали бобовые, орехи и продукты из цельного зерна, при этом от красного мяса надо воздержаться. Если начать соблюдать принципы правильного питания примерно с двадцати лет, то это позволит добавить к продолжительности жизни еще лет 10-13. Если прийти к правильному питанию в 60 лет, то прирост составит 8-9 лет, после 80 на 3-4 года.

Специалисты ожидают, что данные нового исследования помогут понять, что корректировка питания не так уж и сложна, но в дальнейшем это поможет избавиться от множества заболеваний.