Согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of Nutrition Education and Behavior, тренировка внимательности и участие в классных играх могут влиять на саморегуляцию и пристрастие к еде, когда они вводятся в дошкольные годы.

«Для этого исследования мы были заинтересованы в разработке и оценке краткого пятинедельного вмешательства, которое включало передовые методы поддержки двух важных показателей развития детей: саморегуляции и пристрастия к еде, особенно к фруктам и овощам», — рассказывает Сара А, один авторов исследования.

Сара, доктор философии, из департамента человеческого развития и семейных исследований, Университет Пердью, Вест-Лафайет, штат Индиана, США добавила:

«В рамках вмешательства мы были сосредоточены на упражнениях на осознанность и играх в классе, и все мероприятия включали в себя знакомство с фруктами и овощами. Мы также использовали методы сенсорного обучения, такие как дегустации, на протяжении многих занятий».

После разработки вмешательства исследователи из Университета Пердью, Университета Центрального Мичигана и Йельского университета оценили 39 детей из двух центров Head Start, обслуживающих детей из малообеспеченных семей. Дети из одного центра проходили новую методику обучения и игр, а дети из второго центра — нет. Все дети были оценены на предмет навыков саморегуляции и пристрастия к фруктам и овощам до и после вмешательства.

«Мы обнаружили, что дети, которые участвовали в новом исследовании, испытали значительный прогресс в регулировании своего поведения и увеличили их вкус к фруктам и овощам от до и после вмешательства. Дети в группе сравнения, которые не получали вмешательства, не достигли аналогичных успехов. Это говорит нам о том, что данное вмешательство обещает улучшить наши намеченные результаты», — прокомментировал доктор Шмитт.