Американские ученые выяснили, что сокращение калорий не только не навредит здоровью, но улучшит его и даже может продлить человеку жизнь. Ограничение калорий способствует улучшению метаболических и иммунных реакций, помогающих определить, сколько человек проживет в состоянии хорошего здоровья, говорится в журнале Science.

Исследователи сообщают, что за два года ограничения в калориях в организме произошло перестраивание метаболических и иммунных реакций, в результате чего увеличилась продолжительность жизни с сохранением хорошего здоровья.

По данным авторов исследования, у людей, которые сократили потребление калорий, больше вырабатывалось Т-клеток, которые играют важную функцию в иммунной системе и замедляют старение. С возрастом производство Т-клеток уменьшается, что сказывается на подверженности инфекциям и даже некоторым видам онкологических заболеваний.

Однако при помощи снижения калорий можно предотвратить сокращение вилочковой железы для большего вырабатывания Т-клеток. К тому же эти клетки помогают сжигать запасы жирных кислот. Если это не происходит, то жир накапливается на внутренних органах, вызывая такие заболевания, как диабет и ожирение, а также ускоряет процессы старения.