Исландская компания ORF Genetics не один год работает над уникальным проектом, смысл которого заключается в выращивании ГМО ячменя для последующего производства мяса.

Как сообщает сайт Planet Today, исландские учёные высадили более ста тысяч ГМО растений ячменя в теплице площадью две тысячи квадратных метров.

По словам представителей ORF Genetics, они используют инновационную методику к обеспечению человечества мясом из ГМО растений. Этот подход, как отмечают специалисты, сможет существенно снизить цены на мясо, а также избавить людей от такой большой зависимости от животных, которая есть сейчас.

К тому же, сторонники этой методики утверждают, что мясо, которое выращено в лабораторных условиях, поможет минимизировать выброс парниковых газов, что, конечно же, окажет помощь окружающей среде.

«После сбора ячменя все растения проходят этап очистки, чтобы извлечь белки фактора роста, которые потом используются для выращивания мяса в специальных лабораториях», — отмечают представители ORF Genetics.

Сегодня производители мяса, которое выращивается в лабораторных условиях, используют белки факторов роста, экстрагированные из животных. Но ORF Genetics хочет убедить их, что ячмень лучше для этого подходит.