Традиционное английское блюдо фиш-энд-чипс представляет собой порцию жареной рыбы и жареной картошки. Большое количество закусочных предлагает это незамысловатое, но очень популярное сочетание продуктов. Это вкусно, быстро и достаточно питательно. Но сейчас владельцы заведений бьют тревогу. Из-за антироссийских санкций страна может лишиться этого набора продуктов.

Дело в том, что для приготовления этой еды используется подсолнечное масло. Украина и Россия производят 80% мировых объемов. И масло, которое закупает Британия, фактически все происходит из одной из этих стран. Более того, рыба, которую жарят на масле – тоже не английского производства. Около половины ее поставляет Россия, а санкции, направленные против нее серьезно сокращают экспорт продовольствия.

В результате прогнозируется закрытие около трех тысяч кафе и точек питания. Многие из них и так с трудом держались на плаву, ведь уже около двух лет действуют ковидные ограничения. Большинство перешло на формат уличной торговли, и продажи больших порций фиш-энд-чипс позволяли как-то существовать. Теперь же цены на эту еду станут неподъемными, люди просто не смогут покупать ее, и рестораны будут вынуждены закрываться.